L'ANGOLO DELLO CHEF - Le ricette

INSALATONA
di Serena Vella
ingredienti:
1 mela verde e soda, 1 kiwy, 1 manciata di pinoli (oppure noci o mandorle), 1 arancia, cetrioli, pomodori, sedano, carote, finocchi, rucola, varie piante di insalata verde o rossa, volendo: mozzarelline, oppure uova sode..., olio, sale, aceto balsamico (q.b.)