EDUCAZIONE ALIMENTARE

L'alimentazione dei ragazzi in età scolare rappresenta un fattore determinante nella loro crescita ma è spesso lasciata, a volte anche dalle stesse famiglie e dalla scuola, alle loro scelte istintive. La televisione, così come i giornali ed il web, bombardano ogni giorno con la pubblicità di cibi estremamente invitanti ma non sempre sani e con una pioggia di informazioni scorrete e spesso anche in contraddizione tra loro. Così, nella giungla di diete che promettono perdite di peso miracolose e che regalano un fisico da modella, nel labirinto di cibi che vengono presentati con caratteristiche di salubrità e naturalezza che non ha riscontro alcuno negli ingredienti e nei metodi di prodizione, è' importante discutere e preparare docenti e famiglie a dare il giusto contributo per aiutare i ragazzi a fare scelte consapevoli e sfatare i falsi miti e le false informazioni di cui sono circondati.